Non usare il carburo di calcio per far maturare la frutta!
Un agente di maturazione pericoloso e mortale
Un agente di maturazione sicuro, approvato e naturale
Diversi paesi usano il carburo di calcio come agente di maturazione artificiale. Conosciuto anche come "masala", questo è un processo pericoloso e mortale; quando è bagnato, il carburo di calcio reagisce con l'acqua e produce gas acetilene, che imita l'azione dell'etilene e viene utilizzato come agente di maturazione artificiale. Tuttavia, l'acetilene non è così efficace come l'etilene (molto di più deve essere usato affinché sia efficace) e l'acetilene non è un ormone vegetale naturale come l'etilene. Inoltre, questo processo di carburo di calcio probabilmente emetterà tracce di arsenico e fosforo, entrambi altamente tossici per l'uomo. Inoltre, poiché è necessaria una quantità di acetilene pari a tale quantità per imitare l'azione dell'etilene, questo non fa altro che intensificare la quantità di sostanze chimiche tossiche che vengono introdotte anche nel frutto. Il consumo di frutta maturata con carburo di calcio può causare gravi problemi di salute; pertanto, l'uso di questo carburo di calcio per la maturazione è illegale nella maggior parte dei paesi. Usa solo etilene, l'ormone vegetale naturale e agente di maturazione!
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Ecco alcuni articoli di riferimento sui pericoli e l'illegalità dell'uso del carburo di calcio per la maturazione:
4 Regolamento sulla sicurezza e sugli standard alimentari Divieto e restrizione sulle vendite 2011 e FAQ
Uso di sostanze chimiche vietate per la maturazione dei frutti
Consumatori, attenzione ai manghi maturati artificialmente – The Hindu